武夷岩茶大红袍茶好喝吗?武夷岩茶大红袍有什么特征?想要知道更多有关武夷岩茶大红袍的资讯的朋友不妨跟着小编一起阅读一下下文吧,更多有关武夷岩茶的资讯哦。
特征一:形状细
武夷岩茶“大红袍”长短适中,形状稍细,但又因属于大叶的水仙品种,所以条索有时略粗,但非常纯净与整齐美观。
特征二:色泽绿
色泽呈鲜明之绿褐色的武夷岩茶“大红袍”,表面多有适宜焙火的蛙皮状之小白点。
特征三:香气强
武夷岩茶“大红袍”具有绿茶的清香与红茶的熟香,两者混合其香气愈强愈佳,纯属清新幽远的佳品。
特征四:水色橙
呈深橙黄色色的武夷岩茶“大红袍可以冲泡三、四次。
特征五:滋味甘
武夷岩茶“大红袍”入口芬芳、口感润滑间有苦涩,过后渐渐甘甜可口,但也许会因为天气的好坏而有点涩,不过喝下去却是会非常有醇厚的韵味。
特征六:冲泡久
武夷岩茶通常以能泡冲至五泡以上,茶余香味未变淡最佳。
特征七:叶底黄
武夷岩茶大红袍茶叶冲泡后,可看见银朱色的叶缘及叶片绿色中央,叶脉则呈现淡黄,这就是常说的“绿叶红镶边”。
百度名片:大红袍
大红袍的三节色、蛤蟆背和三红七青
“三节色”:专指干茶特点。具体的是干茶的头部呈乌褐色,尾部呈浅红色等三种色彩。可以说“三节色”是武夷岩茶的典型特征。
“蛤蟆背”:是体现茶叶传统焙火火攻的特征之一。一般有蛤蟆背的岩茶,是传统型的岩茶,在经过较长时间的焙火后,局部受热膨胀,在茶叶表面鼓起了小泡点。干茶较难发现,一般炒年糕叶底上比较容易观察到。
三红七青”是指茶的发酵度。在观察岩茶的叶底时,可以发现叶片周边是红色的,中间是青色的,三分红边七分青叶,亦称“绿叶红镶边”。
以上便是千茶为你带来的七个武夷岩茶大红袍的特征分析,这样你了解了它的具体讯息了吗?