要喝功夫茶,用什么茶具泡最好呢?必须要有一套玲珑精致的茶具,包括紫砂陶茶壶、核桃大小的细瓷茶杯以及煮水的壶等等,本文和大家介绍泡功夫茶必备的茶具有哪些?
泡功夫茶必备的茶具有:
1、茶壶选择
选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。
2 、茶盘选择
最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。
3 、茶匙和茶荷选择
竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
4、 炉和水壶选择
电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响 。
5、 茶杯选择
白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。
6 、茶罐选择
用来储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。
之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。所以喜欢喝功夫茶的朋友一定要备好这些茶具哦。