信阳毛尖是中国的十大名茶之一，是河南省的著名特产，现今在海内外市场都享有极高的荣誉，1915在年巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，其他的荣誉奖项就不提了。
信阳毛尖的特点
信阳毛尖的特点一、外形
信阳毛尖一直以来都是以外形细长、圆直、紧结、多白毫等特征著称，因为这些特点，使得信阳毛尖茶广受海内外市场热销，促使信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获最高金奖。
信阳毛尖的特点二、冲泡
冲泡后的信阳毛尖，不仅香气高雅，味道鲜醇，而且汤色干净，明亮嫩绿，叶底整齐葱翠，所以信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅，味鲜甘醇，汤色明亮嫩绿或黄绿，叶底整齐葱翠，爱喝茶的你要及清楚冲泡后的信阳毛尖该如何区分哟。
信阳毛尖的特点三、等级采摘区别
特级信阳毛尖的原料采摘是以初展的一芽一叶为主，而一级毛尖是以采摘一芽一叶为主，二级三级信阳毛尖以一芽两叶为主，四级五级信阳毛尖则以一芽三叶为主，如果冲泡后的信阳毛尖茶具备以上同等级的特点，那你的信阳毛尖必然不假。还有更重要的一点就是，信阳毛尖茶原料的采摘要求相当高，不许采单梗，不许采单片鲜叶。
信阳毛尖是绿茶是任何人都适合饮用的，那绿茶最适合饮用的人群有哪些那你知道吗？绿茶最适合常常饮酒，抽烟的人，因为绿茶可以帮助你的肝脏肺排出毒素，所以常常抽烟喝酒的朋友不妨多饮用绿茶。