你对黄茶了解多少？你知道黄茶的历史吗？今天我们来追溯黄茶的历史，更彻底了解黄茶。
其实，黄茶从古至今一直都存在，但是黄茶在不同的历史时期，人们对黄茶的观察方法也给予了不同的概念。
黄茶在历史上记载，和现代所指的黄茶的概念是不一样的。
历史上都是依照茶树品的种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色来表达黄茶的含义。
在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。
在未产生系统的茶叶分类理论之前，现在的很多消费者都是靠直观感觉辨别黄茶。
就是因为这些辨别黄茶的方法，混淆了黄茶的加工方法和茶叶品质，而且也涉及到了很多种品质各异的茶叶。
例如：
1、上面所说，鲜叶具嫩黄色芽叶而得名的黄茶，而实为绿茶类。
2、还有采制粗老的绿茶，晒青绿茶和陈绿茶。
3、青茶的连心、包种等都是黄色黄汤。
其实以上的几种方法都很容易让人误认为是黄茶，以上是我们追溯黄茶的历史，更彻底了解黄茶的介绍，现在你了解了吗？