饮茶有益健康， 因为茶汤中的化学成份如多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与涎液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉，加上茶中的咖啡碱从内部控制体温中枢，调节体温，并刺激肾脏，促进；排泄，使体内大量热量和污物排除，新陈代谢取得新的生理平衡。冻顶乌龙茶是茶中极品，具有多种保健功效，经常饮用更是益处多多，本文为你介绍冻顶乌龙茶的功效及品质特征、饮用禁忌。
一、冻顶乌龙茶的功效：
1、冻顶乌龙茶有预防蛀牙：
冻顶乌龙茶有预防蛀牙的功效。冻顶乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
2、冻顶乌龙茶能消除危害渼容与健康的活性氧：
活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻嗳身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有嗳于渼容的问题。冻顶乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。
3、每天喝1公升冻顶乌龙茶能改善皮肤过敏：
皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，冻顶乌龙茶却有抑制病情发展的功效。
4、饮用冻顶乌龙茶能瘦身：
饮乌龙茶能够分解油脂，乌龙茶本身不能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量喜相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。
5、冻顶乌龙茶有抗肿瘤、预防老化功效：
冻顶乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。冻顶乌龙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。同时冻顶乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。
二、冻顶乌龙茶的品质特征及饮用禁忌：
品质特征：冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，产自台湾，茶区海拔1000-1800公尺，在台湾高山乌龙茶最负盛名，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，因为香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
品饮冻顶乌龙茶有三忌：
一、空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，人们说这是“茶醉”。
二、睡前不能饮，否则会使人难以入睡。
三、冷茶不能饮，冻顶乌龙茶冷后性寒，对胃不利。
冻顶乌龙茶营养成分丰富，保健功效显著，是茶中的极品，是保健养生茶饮的首选，各位茶友，千万别错过哦。