六安瓜片至今已有三百多年历史，六安茶大家就喝得多了，但是大家知道它的历史来源是什么吗？下面小编来给大家讲讲。
六安瓜片的历史由来：
一是说，在1905年前后，六安茶行一评茶师，从收购的绿大茶中剔除梗朴，拣取嫩叶，作为新产品应市，获得成功，并起名“封翅”（意为峰翅），此举启发了当地一家茶行，把采回的鲜叶加工，这种片状茶叶形似葵花籽，逐称“瓜子片”，以后即叫成了“瓜片”。
二是说，1905年前后，祝家为取悦于袁不惜工本，在后冲雇用当地有经验的茶工，专拣春茶的第1-2片嫩叶，用炭火烘焙，小帚精心炒制，所制新茶形质出众俱丽，获得袁的赞赏，从而使瓜片脱颖而出，色、香、味、形别具一格，故日益博得饮品者的喜嗜，逐渐发展成为全国名茶。
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