江山绿牡丹，对于不熟悉茶叶的人一定会觉得很陌生，它原名是“仙霞化龙”，是绿茶中的又一名茶哦！
江山绿牡丹是什么茶？绿茶
江山绿牡丹，原名“仙霞化龙”，是绿茶中的又一名茶，它产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地，江山绿牡丹的芽叶萌发早，芽肥叶厚，持嫩性强，因此当地茶农有旱采嫩叶的习惯，一般于清明前几天或谷雨前采摘一芽一二叶初展的嫩芽。
江山绿牡丹制作工艺：
放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工序
江山绿牡丹的炒青特点：
江山绿牡丹的炒青特点为：一人炒制，一人摇扇，摊凉过程亦需煽风凉却。
江山绿牡丹“绿色”行动
为了增强茶农的质量卫生安全意识，确保江山绿牡丹茶叶的“绿色”品质，市名茶协会将继续推进以下几方面工作：
一、优化产地环境，建设无公害茶叶加工厂，营造生态茶园，创建标准化生产示范基地。
二、加强无公害茶和江山绿牡丹茶标准的宣传和培训。
三、严格茶园投入品的管理，大力推广茶园病虫害的农业防治和生物防治技术，确保茶园不施用国家明令禁止的农药品种。
四、简历规范生产、诚信经营、清洁加工的行业自律机制，对茶叶生产实施全程质量安全控制，在茶叶生产过程中建立质量安全追溯制度和生产档案制度。
五、支持茶场申请认证无公害农产品、绿色农产品、有机茶等。
江山绿牡丹茶叶也是属于绿茶的一种，色泽翠绿诱人，香气清高，深受人们的欢迎。