随着生活水平的提高,喝茶已成为一种文化,一种时尚。越来越多的年轻人在炎热的夏日里选择茶饮料来解渴,那么,常见的茶饮料的配方及其设计,大家又知道多少呢?下面让我们简单介绍介绍,让大家喝得放心。
什么是茶饮料?茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。
一、自制冰绿茶配方设计:
材料配方:开水一大瓶,绿茶适量,茉莉花、薄荷、蜂蜜或白糖少许、一点点盐,维C2、3颗
做法:
1、先放绿茶适量,加茉莉花、薄荷,冲第一道的开水倒掉。
2、温热了以后加蜂蜜或白糖,别给多了。再放2、3颗维生素C、一点点盐。
3、凉了以后放冰箱里冻着。就可以了。
功效:口感清醇,有茶叶的甘香、茉莉的清香、薄荷的清凉,微酸甜,清热解暑又好味,而且没有化学添加剂,干净。
采用山清水秀、云雾缭绕的海南五指山地区出产的绿茶为原料精制而成。
二、简单的自制冰绿茶配方设计
原料:绿茶,冰糖(或者蜂蜜)
做法:
1、拿开水把茶抛开,加入冰糖,把茶叶滤掉,
2、加冰块, 如果有蜂蜜的话可以用蜂蜜代替冰糖。
功效:
1、抗衰老抗菌
2、降血脂瘦身减脂
3、美白及防紫外线作用
4、可改善消化不良情况
三、自制冰红茶配方设计:
材料:选用红茶,最好是乌龙茶,自来水,冰糖,柠檬
制作:
1、在4000ml自来水中加入1-2两红茶,冰糖适量,煮沸5分钟即可。
2、待凉透后将3/4个柠檬挤汁入内,将茶叶过滤掉。
3、放入冰箱冷藏室,冰凉爽口红茶便做成了。
功效:
1、提神消疲,生津清热。
2、消炎杀菌,解毒。
3、抗氧化、延缓衰老。
4、养胃护胃。
5、舒张血管、有益心脏
以上几种茶饮料的配方